Món truffle chocolate và bánh truffle chocolate không quá khó để bạn trổ tài tại nhà. Zing chia sẻ công thức làm hai món trên của Nguyễn Ngọc Tiểu Ni (TP Đà Lạt). Bạn có thể tham khảo cách làm để chuẩn bị cho buổi hẹn hò ngày 14/2 sắp tới.

Truffle chocolate

Nguyên liệu

150 ml sữa đặc

100 ml whipping cream

100 g bột cacao

Hạt macca hoặc loại bất kỳ

Cách làm

Bước 1: Đun sữa đặc và whipping cream trên lửa nhỏ. Khi thấy hỗn hợp hơi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 2: Chia bột cacao làm 3 phần, rây từ từ từng phần vào hỗn hợp trên, trộn đều đến khi tất cả nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra khuôn đã lót sẵn giấy nến hoặc màng thực phẩm. Để trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 4-5 giờ cho chocolate cứng lại.

Bước 4: Dùng dao bén cắt chocolate thành khối (kích thước tuỳ ý), để hạt macca vào giữa rồi vo tròn.

Rây một lớp bột cacao mỏng lên trên là hoàn thành.

Lưu ý:

Nếu muốn tăng độ đặc, ngọt của chocolate, bạn chỉ cần tăng lượng sữa đặc hoặc giảm whipping cream.

Bánh truffle chocolate

Nguyên liệu:

1 cốc bột mì

45 g đường cát xay mịn

50 g bơ lạt

2 lòng đỏ trứng gà

150 ml whipping cream

100 g bột cacao

200-250 ml sữa đặc

Các loại hạt hoặc trái cây tùy thích

Cách làm:

Phần đế bánh

Bước 1: Chuẩn bị một cái thố to, cho bơ, đường, lòng đỏ trứng, bột đã rây vào, trộn đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hoà quyện vào nhau.

Bước 2: Rắc một lớp bột mỏng lên thớt rồi cán mỏng cục bột. Sau đó cho vào khuôn, dàn đều, dùng nĩa châm nhiều lỗ.

Bước 3: Cho vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 phút.

Phần sốt chocolate

Bước 1: Đun sữa đặc và whipping cream trên lửa nhỏ. Khi thấy hỗn hợp hơi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 2: Chia bột cacao làm 3 phần, rây từ từ từng phần vào hỗn hợp trên, trộn đều đến khi tất cả nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 3: Đổ sốt chocolate lên phần đế bánh vừa nướng. Sau đó rắc các loại hạt lên trên. Để bánh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-5h là hoàn thành.

Theo Zing

Tối qua (4/11), NTK Nhật Dũng cùng con trai là NTK Hồng Quân đã cho ra mặt BST áo dài “Quảng Bình - Vương quốc hang động”, gồm 15 mẫu áo dài được thiết kế dựa trên vẻ đẹp thiên nhiên nhiên của Quảng Bình.

Các người mẫu tham gia đêm diễn

Đêm diễn thời trang mang ý nghĩa nhân văn khi các trang phục áo dài được đem bán đấu giá, toàn bộ số tiền được dùng xây thư viện cho trẻ em trên cả nước.

Hoa hậu đại dương Đặng Thu Thảo đấu giá áo dài.

Chương trình còn có sự tham gia của các Hoa hậu, người mẫu, diễn viên như: Hoa hậu Phan Thị Mơ, Hoa hậu Thu Thảo, Á hậu Thanh Ngân, ca sĩ Phương Anh, Cẩm Loan, Võ Hạ Trâm…

Số tiền thu được từ đêm diễn sẽ dành để xây thư viện cho trẻ em nghèo

Nhật Dũng đã truyền lửa cho con trai mình và thế hệ trẻ sự tôn trọng và nâng niu giá trị truyền thống cũng như lửa đam mê, kết hợp giữa di sản và thời trang, nhằm quảng bá cho vẻ đẹp của đất nước.

Các người mẫu tham gia đêm diễn

Ngoài ra, 15 người mẫu cũng đã đóng góp 30 triệu đồng tiền cát sê của mình trong đêm diễn để cùng góp phần giúp trẻ em nghèo có thêm tủ sách, thư viện.

Gái trẻ tá hỏa phát hiện camera giấu kín trong phòng tắm khách sạn

Nếu không muốn có ngày ảnh nóng của mình vô tình tràn lan trên mạng, chắc chắn bất kỳ ai cũng cần phải cảnh giác khi tá túc tại nhà nghỉ hay khách sạn.

Trong suốt những năm chung sống, Richard Mason và Kate có ba người con trai (gồm một con lớn 23 tuổi và hai con song sinh 19 tuổi).

Triệu phú Richard Mason

Năm 2008, họ ra tòa ly hôn vì những bất đồng trong cuộc sống. Bất ngờ, vào năm 2016, Richard Mason nhận được kết quả từ bác sĩ là ông bị vô sinh bẩm sinh.

Giữa những nghi ngờ, Mason quyết định đưa ba con trai đi xét nghiệm ADN. Kết quả cho thấy ông không hề có chút liên hệ nào với những đứa con mà suốt hơn 20 năm qua ông nuôi nấng, chăm sóc.

Tức giận, triệu phú này đệ đơn ra tòa để cố gắng đòi lại 4 triệu bảng Anh ông trả cho vụ ly dị của mình vào năm 2008, đồng thời kiện vợ cũ vì tội lừa đảo.

Cuộc chiến pháp lý giữa cả hai đang căng thẳng thì tháng 11/2018, bà Kate bất ngờ đồng ý trả chồng cũ 250.000 bảng Anh (khoảng 7,34 tỷ VNĐ) với điều kiện được giấu tên cha ruột các con mình.

Gia đình của Mason và Kate ngày còn hạnh phúc. Ảnh: Daily Mail

Bà Mason từng thừa nhận, từ năm 1990, bà đã có một mối tình kéo dài bốn năm với một người đàn ông khác. Người này là đồng nghiệp của bà tại một ngân hàng.

Dù đã cưới vợ mới, ông Mason vẫn cảm thấy đau đớn khi phát hiện mình không phải cha ruột của 3 người con trên.

Ông công khai chuyện gia đình vì muốn vén bức màn bí mật xung quanh cuộc ngoại tình của vợ và buộc người đàn ông trong bóng tối phải lộ mặt vì quyền lợi của bọn trẻ.

Tuy nhiên, một nguồn tin thân cận của gia đình này cho biết, các con trai họ không muốn biết thông tin về cha ruột của chúng.

Chồng mình không ngoại tình, chỉ là anh yêu người khác...

Cách đây khoảng 1 tháng, chú mình – một người đàn ông 60 tuổi đã nói với mình rằng: “Bây giờ người ta không dùng từ ngoại tình nữa cháu ạ, hãy dùng từ yêu người khác”.